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Receita Salada “Primavera Alegre”
As Receitas da Nutricionista Andreia 👩⚕️ | Salada “Primavera Alegre”
Nesta Primavera traga cor, sabor e alegria à sua mesa com a Salada “Primavera Alegre”.
INGREDIENTES:
– 1 cebola em meias luas
– 2 colheres de cuscus
– 1/4 pimento vermelho em cubos
– 1 punhado de amêndoas
– 1 punhado de espinafres
– 1/2 queijo fêta em cubos
– couve cortada em Juliana qb
– 1 cenoura raspada
– 1 colher sobremesa de azeite e sementes de linhaça qb
– sal e pimenta facultativo
Preparação:
- Numa fridigeira colocar o azeite e a cebola e deixar refogar até ficar translúcida;
- Adicionar o pimento,a couve e a cenoura e refogar até os alimentos perderem a sua água.
- Colocar os espinafres e repetir o processo anterior.
- Colocar os cuscus e a mesma quantidade de água, e tapar a fridigeira com um prato durante 5 minutos para o cuscus absorver a àgua.
- Coloque num prato e cobra com o queijo, as sementes e as amêndoas.
Todos os meses temos uma nova receita para partilhar 🙂
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