O Outono chegou e nesta época do ano as pessoas começam a preferir comidas quentes e saborosas, são aqueles que melhorem sabem para aquecer o corpo e alma.
INGREDIENTES
4 cenouras;
1 alho-francês;
1 dente de alho;
1 cebola grande;
1 colher de chá de gengibre;
1 colher de sopa de arroz.
MODO DE PREPARAÇÃO DA SOPA DE CREME DE CENOURA E GENGIBRE:
Lavar, preparar e descascar os legumes;
Numa panela, acrescentar 500ml de água e colocar a ferver;
Cortar todos os legumes e colocá-los na panela, incluindo o arroz;
Deixar cozer e acrescentar sal q.b.;
Assim que os legumes estiverem cozidos, triturar até formar um creme suave;
Adicione um fio de azeite extra-virgem a gosto e delicie-se.
Todos os meses temos uma nova receita para partilhar 🙂
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