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O segredo da pizza está na forma como é confecionada! Este mês de Agosto partilhamos consigo uma receita de pizza de farinha de trigo para surpreender amigos ou família nestas férias de Verão.

Receita de Pizza de Farinha de Tigro 

Ingredientes:

* 1kg de farinha integral

* 20gr de sal

* 10gr de açúcar

* 1 colher sopa de gergelim

* 1 colher sopa de chia

* 50ml de azeite

* 12gr de fermento biológico

* 500ml de água

Modo de Preparação:

1 – Num recipiente, adicione os ingredientes secos: farinha, sal, chia, gergelim e açúcar.

2 – No outro recipiente, coloque o fermento e adicione um pouco da água, até formar uma pasta.

3 – De seguida, insira essa pasta no recipiente dos ingredientes secos.

4 – Acrescente a água e o azeite e misture tudo muito bem com as mãos, até que fique uniforme.

5 – Divida a massa em 7 partes iguais e deixe em repouso durante 2 horas.

6 –Por fim,abra a massa com um rolo e já está pronta para rechear com os ingredientes desejados e levar ao forno.